Metikuleu atizan konn fè: Chak boul diri wowoli nwa pwodui nan engredyan ak anpil atansyon chwazi ak atravè yon kantite pwosesis metikuleu asire bon jan kalite.
Dlo fanm k'ap pile pwosesis: Chwazi nòdès Wuchang gwo diri glutinous, koulè lakte blan, gwo grenn plen. Atravè pwosesis la fanm k'ap pile dlo ki fèt ak farin diri glutinous, sir men pa kolan, sir andedan santi bon, yo pote ou yon eksperyans gou inik.
Nwa wowoli ranpli: Chwazi Henan nwa wowoli griye ak mouye nan yon keratin tahini delika. Gou a se delika ak lis, ak parfen a se rich, kite ou ak gou kontinuèl.
Konjelasyon aktif: Teknoloji konjelasyon avanse -35 degre yo adopte pou kondanse dlo ki anndan boul diri wowoli nwa yo nan kristal glas mikron, kenbe entegrite miray selil la, efektivman redwi pèt dlo, epi kenbe vitalite selil manje yo pou fèmen nan gou a.
Eritaj nan entèlijans
Boul diri nwa wowoli nou yo se pa sèlman yon manje bon gou, men tou, yon eritaj ak devlopman nan pwofesyon tradisyonèl yo. Soti nan seleksyon materyèl nan pwodiksyon, chak etap enkòpore efò yo ak bon konprann nan atizan an. Po a lis blan ak teksti glutinous nan diri a kroustiyan fè ou santi cham a ak tanperati nan manje tradisyonèl Chinwa pandan w ap gou li.
Pwosesis pwodiksyon
Woule: Apre preparasyon atansyon nan dlo-tè farin diri glutinous woule nan yon po inifòm ak delika.
Ranpli: Vlope ranpli fri wowoli nwa a nan po diri glutinous la pou asire ke chak boulèt plen ak anpil ranpli ak gou rich.
Fòmasyon: Nan men yo nan atizan kalifye, boulèt yo gen fòm nan yon fòm wonn ak plen, pare pou kwit manje final.
Ki jan yo manje
Pwodwi a pa bezwen dekonjle. Vide dirèkteman nan yon chodyè dlo bouyi sou chalè segondè. Kite dlo a bouyi ankò epi kwit pou apeprè 5 minit. Pandan pwosesis la pou kwit manje, ou ka ajoute kantite lajan an dwa nan sik oswa osmanthus ak lòt kondiman dapre gou pèsonèl ou, se konsa ke gou nan tangyuan se pi divèsifye.
Cho rapèl
Tanpri peye atansyon sou chalè a pou fè pou evite twòp ak lakòz boulèt yo kraze.
Li rekòmande pou brase boulèt yo dousman pandan y ap kwit manje pou evite kole ansanm.
Tangyuan se yon bon bagay, men tanpri manje nan modération pou fè pou evite konsomasyon twòp nan sik ak kalori.
